ONZE BOERDERIJWINKEL
PUUR & SMAAKVOL
Kwaliteitsproducten
van onze boerderij
In onze boerderijwinkel zijn allerlei producten te verkrijgen, zoals biologische rauwmelkse kaas, biologisch rundvlees, softijs appelsap, jam en honing.
(pinnen is mogelijk)
​
De boerderijwinkel is open op:
zaterdag 13.00 - 17.00 uur
of op afspraak
​
Het softijs kan je zelf tappen en is tot 21.00u geopend.
(pinnen is mogelijk)
ONZE PRODUCTEN
PUUR & SMAAKVOL
GRASGEVOERD BIOLOGISCH RUNDVLEES
Het grasgevoerde biologisch vlees is afkomstig van onze eigen Fries-Hollandse koeien. Dit ras is een dubbeldoelkoe, zowel geschikt voor melkproductie, als voor vlees. Onze koeien lopen zeven maanden per jaar, 20 uur per dag, buiten en eten dan gras met daarin klavers en verschillende kruiden en dat geeft een heerlijke smaak aan het vlees. En het vlees is daardoor mooi gemarmerd. Het is puur, natuurlijk en smaakvol vlees en je weet precies waar het vandaan komt.
​
​
BIOLOGISCHE RAUWMELKSE KAAS
Onze rauwmelkse kaas wordt gemaakt door De Kaasproducent. De Kaasproducent haalt onze heerlijke volle romige melk op en maakt op hun eigen locatie er kaas van. De kaas is rauwmelks, dit betekent dat de melk niet is verhit voordat er kaas van wordt gemaakt. Onze rauwmelkse kaas is biologisch.
Na 6 weken is de kaas klaar en verkrijgbaar in de boerderijwinkel.
Er zijn diverse smaken: naturel, fenegriek, brandnetel en Italiaanse kruiden.
​
​
SOFTIJS
Het softijs is bereidt met melk van onze eigen koeien. Het softijs is daardoor lekker romig. Deze softijsjes kun je zelf tappen bij ons softijsautomaat. Het ijs is glutenvrij en er zijn ook glutenvrije hoorntjes.​
​
APPELSAP
Ons appelsap met een vleugje peer is geperst door de Achterhoekse SapPers. Alle appels en peren zijn afkomstig van onze eigen hoogstamboomgaard.
​
​
HONING
De honing is afkomstig van de bijenkasten die de imker op ons erf heeft staan. De lindes langs de Nieuweweg, fruitbloesems, ons gezaaide bijenmengsel en de bloeiende klavers in onze weilanden zorgen voor een heerlijke honing.
